2019年夏に誕生した“山の上のビーチリゾート”。白馬村を見下ろし、山々を見渡せる景観のラウンジでゆったりとした時間を。信州産の食材にこだわったオリジナルフードやドリンク、ジャグジー＆サウナでリフレッシュもできる、絶景リラクシングテラスです。

• HAKUBA MOUNTAIN BEACH

軽井沢で人気のレストランがうさぎ平テラス2Fに登場！

あつあつ鉄板ピッツァをはじめ、本格イタリアンを味わえます。軽井沢ビール等々、アルコールメニューも豊富にご用意。また、イタリアン以外の創作料理もご用意しております。
美しい山々を眺めながら、プリモで贅沢なひとときをお過ごし下さい。

• うさぎ平テラス

白馬の絶景レストラン＆カフェ

素晴らしい景色の中でお食事はいかがですか？
アルペンクワッドリフト終点のレストラン＆カフェでお待ちしております。レストランでは、シェフおすすめのコース料理とワイン。カフェでは、人気の自家製パンのプレートランチ、ホットドッグなどのお食事メニューからソフトクリーム、フレンチトーストなどのデザート、コーヒー。
ちょっとした休憩にもお立ち寄りください。

• カフェ＆レストラン ピラール

築50年の伝統的な日本家屋で、地酒と郷土料理

八方名物「おひょっくり」は、すいとん粉で練った団子にぶつ切り野菜と鶏肉や豚肉を加え、信州味噌でじっくり煮込んだ山国ならではの鍋料理。冷えた体を温める素朴でやさしい郷土の味。
また、暑い日は、八方温泉水で打った「八方温泉うどん」がおすすめ。白馬の冷たい水でしめた「ざるうどん」は、さっぱりしこしこの独特の食感のうどんです。
夜は、昭和の歴史を感じる店内で、ゆっくり和食と地酒を楽しめる。お子様連れのご家族も、気軽に来店していただけます。

温泉水で打った、ご当地らーめん

八方温泉水で作った麺と、豚骨、ニボシの自家製スープを、しょうゆ、みそ、しお、辛みそ、つけめんの5種類の味で楽しめる。
スキーや登山の後は白馬八方温泉で汗を流して、ラーメンとぎょうざをどうぞ。